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亩收入近万元的金蝉-新兴养殖的诱惑

2013-04-14 07:51:51 来源:金蝉养殖技术-金蝉养殖-金蝉-金蝉养殖技术-金蝉收购-金蝉养殖视频 浏览:230
消费者:这盘应该是32元,一般,还可以。

消费者:我们这边也是比较常见,然后家里面经常吃。

张苑:金蝉除了在饭店的餐桌上大受欢迎之外呢,其实像这样烧烤的吃法在当地也是非常受欢迎。老板,您这烤蝉是不是有什么独特秘方?我看来的人几乎都会点这个。

 

烧烤店经营者:我们自己配的香料,然后把它腌制,腌制好了过油炸了以后,然后烤的。

张苑:炸八成熟吧?就要把外面炸熟,里面不会炸熟,外酥里嫩嘛不是?

张苑:光是这样听着就已经让人实在抵抗不了这种诱惑了,赶紧先尝尝再说。我终于知道它为什么这么受欢迎了,吃上去有炸过以后的酥脆,又有烤过以后的香味,真是不错!

 据了解,在我国许多地区都有食用金蝉的习惯,以山东、河南、湖北、上海、北京、广东等地尤为盛行,除了最普遍的“油炸金蝉”外,烤金蝉、炒金蝉,甚至拌金蝉等食用方法也层出不穷。那么,有着这么多吃法的金蝉到底有什么营养价值呢?

中国农业大学昆虫系教授张青文:金蝉的壳就是几丁质,就是我们所说的人工眼膜、人工皮肤的原料,同时它还有杀菌的作用,就这个壳分解了以后能杀很多菌。另外一个,蝉也是一个完整的胚胎,也就是它的营养价值是非常全面的,所以说金蝉的食用价值是非常好的。

据相关报道,联合国粮农组织专家阿诺德·赫斯教授日前表示,人类正面临“肉危机”,他提倡人类应当吃昆虫。在昆虫当中,金蝉又极富营养价值,目前正在为更多消费者所关注,由此也为金蝉养殖户带来了新的商机。

 

 养殖户:销路很好,现在不用你联系他,都来联系咱们。

养殖户:价格一直很稳。

中共高青县常家镇党委委员胥志强:目前全镇特色养殖户已经达到200多户,年产值可以达到300万元以上,生产的金蝉产品也已远销济南、北京、天津等大城市。

随着人们对农产品需求的增加,逐渐出现了食用昆虫的新兴产业。据统计,目前世界各国正在食用的昆虫有1400多种。金蝉除了具有较高的营养价值以外,还有一定的药用价值,李时珍曾说,“今人只知用蜕,而不知用蝉也”,意思就是蝉蜕除了有“散风除热,利咽,透疹,退翳,解痉”等功能外,蝉也是入药珍品。那么,金蝉的市场前景究竟怎样呢?

中国农业大学昆虫系教授张青文:我觉得这个前景是很大的,第一个直接开发的可以直接吃新鲜的,烹调,另外就是金蝉罐头可以长期保存,也是很好的。

来源:每日农经 新兴养殖 金蝉 养殖 养蝉 致富

http://jingji.cntv.cn/20100827/104487_3.shtml

 

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